ماهی تن، غول زیبا و تمدن ساز رو به انقراض است
عکسهایی را که میبینید، برایان اسکری از ماهیهای تن نقرهای اقیانوس اطلس گرفته است. ماهیهای عظیمی که در بیست سالگی به سه متر طول و بیش از دویست کیلو وزن میرسند. ماهیهایی بسیار زیبا که میتوانند با سرعت بسیار زیاد شنا، در مسافتهای بسیار طولانی مهاجرت، و در آبهای عمیق و سرد زندگی کنند. اما این غولهای زیبا در خطر جدی هستند.
ماهیگیران اسپانیایی را در عکسها میبینید که چطور با سنت سه هزار سالهشان، ماهیهای تن را میان چند قایق و در توری بزرگ اسیر میکنند، بعد ماهیهای بزرگ را صید میکنند و ماهیهای کوچک را به دریا برمیگردانند تا رشد کنند. حتی این روزها مزارع کشت و پرورش ماهی تن، زیر دریای مدیترانه ساخته شده است که در آن ماهی تن را پرورش میدهند تا جواب بازار رو به رشد را بدهد. این ماهی لذیذ که سفرهی هیچ دانشجوی ایرانی از آن خالی نبوده است، در اثر صید بی رویه در پنجاه سال اخیر با هشتاد درصد کاهش جمعیت مواجه شده است.
در یکی از عکسها ماهی تن تقریبا سه متری را در حال شنا کنار یک غواص میبینید. این ماهی در خلیج سن لارنس در کانادا شنا میکند. جایی که ماهیهای تن برای تابستان جمع میشوند. این غولها در کانادا صید میشوند و در یکی از عکسها یک صیاد کانادایی را در حال قطع کردن سر ماهی تن با اره موتوری میبینید. بیشتر صید این بندر به ژاپن صادر میشود.
در حال تماشای عکسهایی که از بسیار زیبا تا بسیار تراژیک متغیر هستند، به روزهایی فکر کنید که با لذت ماهی تن را میخوردید و اینکه تا چند سال آینده احتمالا این غذا نیز به فهرست غذاهای لوکس اضافه خواهد شد.